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mercredi 7 septembre 2011
André Apertet, boulanger à la suite de son père Armand, nous a quittés et nous l'avons entouré et accompagné, nombreux, une dernière fois au cours d'une belle célébration animée par une équipe de laïcs et dont le fil conducteur était le pain. André, né en 1934, a rejoint sur l'autre rive son épouse Georgette Burnet-Fauchez, épousée en 1957 et trop tôt disparue. Que Jean-Yves, son fils et toute sa famille soit assurés de la sympathie de tous ceux qui gardent et conserveront vivant le souvenir d'André, discret et plein de retenue, de son bon pain et de ses meringues, comme je l'ai entendu de la bouche de gourmands attristés et nostalgiques.
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