Au cours de ces derniers jours, les troupeaux en estive ont regagné la vallée, comme ici, celui de Jérôme Joly, jeune éleveur de Saint-Nicolas-la-Chapelle. Dimanche, premier octobre, les plus belles bêtes se retrouveront à Flumet pour le Comice agricole du Val d’Arly, une manifestation bien ancrée dans la tradition et le terroir et témoignant aussi du dynamisme des éleveurs locaux, souvent jeunes. Dès 8 heures, les vaches tarines et Abondance, arriveront avenu du Lac où se déroulera le concours, en deux sessions, à 9 h pour les adultes et à 14 h pour les espoirs. A midi, la pause vous permettra de participer au repas préparé par l’APE locale et durant toute la journée, buvette et marché artisanal seront à votre disposition.
1 commentaire:
Ces images champêtres me rappellent mees origines paysannes . Je suis choqué de constater que le lait ne soit pas nettement mieux valorisé à cause d'un prix ridiculement bas . Le consommateur ne devrait jamais perdre de vue que pour fabriquer ce produit de base si précieux , il faut : traire les vaches , faire les foins, etc...
Il me parait que la seule solution pour atteindre des revenus paysans dignes de ce nom est : primo , d'un rassemblement de producteurs , secundo , de vendre les produits ( plus ou moins élaborés ) de manière locale , sans distribution secondaire . Mais il convient alors de bien étudier la clientèle potentielle ( locaux et touristes ) . C'est le principe du "marketting" moderne
Excusez mon intrusion dans l'économie , qui n'est pas du tout mon domaine ! Et bon courage à tous pour leur travail .
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