Elus de Flumet, autour de Marie-Pierre Ouvrier, maire; voisins et commerçants de la rue, amis, ils étaient nombreux ce vendredi 22 septembre pour l'ouverture de Cairn-Les plantes, la première herboristerie à Flumet. Une implantation qui redonne vie à ce lieu qui fut le café Bibollet et vide depuis le décès de son dernier occupant, Lucien Bibollet. Emilie von Arx ne proposera pas des petits blancs limés ou des champagnes du pauvre, spécialités de Marie et Edmond, mais toutes les déclinaisons des plantes médicinales, infusion, alcoolat, macérât, hydrolat et essence. Emilie von Arx, diplômée de l'Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales, habitante d'Héry-sur-Ugine depuis 2019, proposera également au fil des saisons des stages pour connaitre et utiliser les plantes de nos vallées et montagnes. Dans un premier temps, l'herboristerie sera ouverte, les vendredis et samedis, de 9 h à 12 h et de 14 h 30 à 19 h et les dimanches, de 9 h à 12 h.
Ci-dessous, clichés de Jean-Luc Joseph.
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