Pendant que les chèvres se rendent sagement à la salle de traite où s'active Floriane, les cabris, une trentaine, multiplient les cabrioles et autres fantaisies, domaines où ils sont rois. Quelques uns privés de mères sont nourris au biberon par Flavie, neuf ans, qui remplit à merveille son rôle de nounou. Dans un bätiment à l'écart, huit boucs attendent le printemps et de retrouver les 80 chèvres du troupeau, qui au printemps s'égaillera dans les pâtures avoisinantes puis gagnera l'alpage des Mouilles, où cet été, le loup s'est fait discret. Après la traite, viendra la fabrication des fromages, frais ou secs. Les journées de Floriane sont bien remplies mais vous pouvez durant cette saison hivernale la rencontrer et découvrir son travail, les lundis et vendredis, à 17 heures, après inscription au 06 59 41 07 40
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