Le patrimoine des fromages de Savoie.

 

Les 17 et 18 septembre, les huit fromages de Savoie, A.O.P et I.G.P, ouvrent leurs portes sur ce qu’il y a de meilleur ! Meilleur pour vos papilles, mais aussi meilleur pour notre terroir, pour la protection de nos environnements, pour la préservation de la biodiversité et pour la sauvegarde de nos traditions identitaires. A.O.P. Abondance, A.O.P. Beaufort, A.O.P. Chevrotin, A.O.P. Reblochon, A.O.P. Tome des Bauges, I.G.P. Emmental de Savoie, I.G.P. Raclette de Savoie et I.G.P. Tomme de Savoie dévoilent leurs secrets de fabrication au sein de sites choisis. Visite libre ou guidée, démonstration et dégustation, saisissez l’occasion privilégiée d’échanger avec les acteurs de la filière, à la découverte d’un patrimoine fromager historique et durable ! Dans ce cadre, la coopérative fruitière du Val d'Arly propose le dimanche 18 septembre de 10 à 12 h et se 14 à 16 h, des visites guidées du musée digital dédié à l’agriculture du territoire et aux savoir-faire fromagers avec dégustations des fromages de Savoie fabriqués dans les ateliers, échanges avec les producteurs de lait, diffusion d’un film. Contact: coopérative fruitière du Val d'Arly, 70 routes des Evettes à Flumet. 04 79 31 7090

 

A la coop.

 

Voici le programme estival des rencontres et ateliers proposés par la Coopérative Fruitière en Val d’Arly Savoie Mont Blanc. Rendez-vous à l’Espace muséographique, dédié à l’agriculture de montagne et nos métiers et savoir-faire fromagers !

 

• TOUTE LA SEMAINE

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE // PASS SANITAIRE OU TEST PCR DE MOINS DE 72h OBLIGATOIRE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – de 8h30 à 19h30 – à côté de la boutique.

Des rencontres et ateliers sont proposés toutes les semaines en saison.

 

Toutes les réservations de nos animations sont prises du lundi au vendredi uniquement au 04 79 31 70 90.

Masques obligatoires pour toutes nos animations.

 

• LUNDI 10h00 – 16h00 ANIMATION AU SOMMET DE LA TELECABINE DU JAILLET à MEGEVE

Démonstration fabrication de Reblochon, découverte de nos fromages, de nos savoir-faire fromagers, dégustation, quizz enfants... Animation en lien avec la SEM Porte du Mont Blanc – GRATUIT

 

• MARDI 06h30 – 08h30 UN PETIT DEJ’ A LA FERME

Assistez à la traite du matin, la collecte du lait et accompagnez les vaches au champ. Rencontrez nos producteurs et partagez le petit déjeuner ensemble dans les alpages. 10€/AD – 7.50€/enfant (+5 ans)

 

• MARDI 15h00 – 17h00 AU MENU : TOUT UN FROMAGE !

Vous êtes fondu de nos fromages de Savoie et vous souhaitez trouver des recettes faciles à réaliser mais surtout délicieuses : inscrivez-vous à notre atelier gourmand ! 20€/AD – 15€/enfant (+5 ans)

 

• MARDI 17h30 – 18h30 DÉGUSTATIONS ET ACCORDS AUTOUR DES FROMAGES DE SAVOIE

On vous propose une dégustation des 8 fromages de Savoie avec des accords atypiques sucrées/épicées.

10€/AD (à partir de 16 ans).

 

• MERCREDI 10h00 – 12h00 INITIATION A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Le Reblochon n’aura plus de secrets pour vous ! Démonstration de fabrication du Reblochon et découverte de nos savoir-faire fromagers. Dégustation de fromage en fin d’atelier. 10€/AD (à partir de 12 ans) – 7.50€/enfant (+5 ans)

 

• MERCREDI 16h30 – 17h30 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS DE LA COOPERATIVE A L’HEURE DE LA TRAITE

Assistez un moment à la traite et rencontrez nos producteurs. Avec dégustation de fromages au Musée digital. 7.5€/AD (à partir de 12 ans) - 5€/enfant (+5 ans).

 

• MERCREDI 18h30 – 20h00 SOIRÉE CINÉ COOP

Projection de films sur le quotidien des agriculteurs, valorisant leur passion pour ce métier rude et notre territoire unique du Val d’Arly, suivie d’une dégustation. Venez découvrir le nouveau film promotionnel de la Coopérative ! 5€ adulte et enfant – Réservation auprès de l’Office de Tourisme de Praz-sur-Arly.

 

• JEUDI 10h00-11h00 L'atelier des 5 sens autour des fromages de Savoie

La Coopérative Fruitière du Val d’Arly propose aux enfants de découvrir les fromages de Savoie autour d’ateliers ludiques qui mettent les sens en éveil. 5€. Réservé aux enfants 6-12 ans.

 

• JEUDI 14h-17h30 LES JEUDIS GOURMANDS DU FOLKLORE ET DE LA CR֤ÉATIVITÉ

Après-midi dédié au folklore, aux traditions et aux artistes du Val d’Arly. Expositions, dégustations et animations rythmeront ces jeudis après-midis placés sous le signe de la convivialité ! GRATUIT

 

• JEUDI 13h30-18h30 DES PÂTURAGES EN ALPAGE A LA FABRICATION DES FROMAGES

Accompagnée de Sandrine, accompagnatrice en montagne, partez à la rencontre d’un éleveur-producteur de lait et de son troupeau de vaches, vivez un moment privilégié dans un décor de carte postale au cœur de nos alpages. Clôturez cette journée par une visite du musée digital dédié à l’agriculture de montagne et savoir-faire fromagers de la Coopérative du Val d’Arly, avec une dégustation de fromages fabriqués dans ses ateliers. 21€ adulte et 15.50€ enfant. Inscription à l’Office de Tourisme du Val d’Arly 04 79 31 61 08

 

• VENDREDI 9h00 – 12h30 BALADE GOURMANDE SUR LES HAUTEURS DE MEGEVE

Partez à la rencontre d’un de nos producteurs et de son troupeau de vaches locales, sur les hauteurs de Megève. Apprenez en plus sur l’agriculture de montagne et le territoire du Val d’Arly. Clôturez ce moment autour d’une dégustation de fromages à la nouvelle boutique de la Coopérative à Megève. 26€ adulte / enfant. Réservation auprès du Bureau des Guides de Megève. 

 

 

INFO pour les visiteurs:

 Suite aux différentes décisions gouvernementales concernant le pass sanitaire, nous ne pouvons mettre en place des mesures quotidiennes pour contrôler chaque entrée au sein de notre Musée faute de personnel, nous allons donc le fermer à partir du 13 août prochain.  

Pour participer à nos ateliers/animations, il sera demandé aux adultes de présenter un de ces 3 justificatifs :

• un pass sanitaire valide (2 doses de vaccins + 7 jours)
• un test négatif PCR ou antigénique de moins de 72H
• un certificat de rétablissement de Covid-19 datant d'au moins 15 jours et de moins de 6 mois.

*** pour les mineurs, pas d'obligation de pass sanitaire ou de test négatif jusqu'au 30 septembre.

A votre disposition pour toute information complémentaire.

A la Coop du Val d'Aly.

Voici le programme estival des rencontres et ateliers proposés par la Coopérative Fruitière en Val d’Arly Savoie Mont Blanc. Rendez-vous à l’Espace muséographique, dédié à l’agriculture de montagne et nos métiers et savoir-faire fromagers !

 

• TOUTE LA SEMAINE

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – de 8h30 à 19h30 – à côté de la boutique.

Des rencontres et ateliers sont proposés toutes les semaines en saison.

 

Toutes les réservations de nos animations sont prises du lundi au vendredi uniquement au 04 79 31 70 90.

Masques obligatoires pour toutes nos animations.

 

• LUNDI 9h30 – 12h00 ANIMATION AU PIED DU TÉLÉSIEGE de PRAZ SUR ARLY

Animation découverte de la gastronomie locale, de nos fromages et de nos savoir-faire fromagers, dégustation, quizz enfants... Matinée en lien avec La Belle Montagne – GRATUIT

 

• MARDI 06h30 – 08h30 UN PETIT DEJ’ A LA FERME

Assistez à la traite du matin, la collecte du lait et accompagnez les vaches au champ. Rencontrez nos producteurs et partagez le petit déjeuner ensemble dans les alpages. 10€/AD – 7.50€/enfant (+5 ans)

 

• MARDI 15h00 – 17h00 AU MENU : TOUT UN FROMAGE !

Vous êtes fondu de nos fromages de Savoie et vous souhaitez trouver des recettes faciles à réaliser mais surtout délicieuses : inscrivez-vous à notre atelier gourmand ! 20€/AD – 15€/enfant (+5 ans)

 

• MARDI 17h30 – 18h30 DÉGUSTATIONS ET ACCORDS AUTOUR DES FROMAGES DE SAVOIE

On vous propose une dégustation des 8 fromages de Savoie avec des accords atypiques sucrées/épicées.

10€/AD (à partir de 16 ans).

 

• MERCREDI 10h00 – 12h00 INITIATION A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Le Reblochon n’aura plus de secrets pour vous ! Démonstration de fabrication du Reblochon et découverte de nos savoir-faire fromagers. Dégustation de fromage en fin d’atelier. 10€/AD (à partir de 12 ans) – 7.50€/enfant (+5 ans)

 

• MERCREDI 16h30 – 17h30 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS DE LA COOPERATIVE A L’HEURE DE LA TRAITE

Assistez un moment à la traite et rencontrez nos producteurs. Avec dégustation de fromages au Musée digital. 7.5€/AD (à partir de 12 ans) - 5€/enfant (+5 ans).

 

• MERCREDI 18h30 – 20h00 SOIRÉE CINÉ COOP

Projection de films sur le quotidien des agriculteurs, valorisant leur passion pour ce métier rude et notre territoire unique du Val d’Arly, suivie d’une dégustation. Venez découvrir le nouveau film promotionnel de la Coopérative ! 5€ adulte et enfant – Réservation auprès de l’Office de Tourisme de Praz-sur-Arly.

 

• JEUDI 10h00-11h00 L'atelier des 5 sens autour des fromages de Savoie

La Coopérative Fruitière du Val d’Arly propose aux enfants de découvrir les fromages de Savoie autour d’ateliers ludiques qui mettent les sens en éveil. 5€. Réservé aux enfants 6-12 ans.

 

• JEUDI 14h-17h30 LES JEUDIS GOURMANDS DU FOLKLORE ET DE LA CR֤ÉATIVITÉ

Après-midi dédié au folklore, aux traditions et aux artistes du Val d’Arly. Expositions, dégustations et animations rythmeront ces jeudis après-midis placés sous le signe de la convivialité ! GRATUIT

 

• JEUDI 13h30-18h30 DES PÂTURAGES EN ALPAGE A LA FABRICATION DES FROMAGES

Accompagnée de Sandrine, accompagnatrice en montagne, partez à la rencontre d’un éleveur-producteur de lait et de son troupeau de vaches, vivez un moment privilégié dans un décor de carte postale au cœur de nos alpages. Clôturez cette journée par une visite du musée digital dédié à l’agriculture de montagne et savoir-faire fromagers de la Coopérative du Val d’Arly, avec une dégustation de fromages fabriqués dans ses ateliers. 21€ adulte et 15.50€ enfant. Inscription à l’Office de Tourisme du Val d’Arly 04 79 31 61 08

 

• JEUDI 17h30 – 18h30 SOIRÉE CINÉ COOP – NOVOTEL MEGEVE

Projection de films sur le quotidien des agriculteurs, valorisant leur passion pour ce métier rude et notre territoire unique du Val d’Arly, suivie d’une dégustation. Venez découvrir le nouveau film promotionnel de la Coopérative ! 5€ adulte et enfant – Réservation auprès de l’Office de Tourisme de Megève.

 

• VENDREDI 9h00 – 12h30 BALADE GOURMANDE SUR LES HAUTEURS DE MEGEVE

Partez à la rencontre d’un de nos producteurs et de son troupeau de vaches locales, sur les hauteurs de Megève. Apprenez en plus sur l’agriculture de montagne et le territoire du Val d’Arly. Clôturez ce moment autour d’une dégustation de fromages à la nouvelle boutique de la Coopérative à Megève. 26€ adulte / enfant. Réservation auprès du Bureau des Guides de Megève. 

 

 

 

Marché aux saveurs.

Un premier marché aux saveurs a été organisé ce jeudi 8 juillet par la coopérative laitière du Val d'Arly, sur son site des Seigneurs à Flumet. Aux côtés des nourritures gourmandes, fromages et produits locaux en vente habituellement ou proposés par des exposants venus de la région les visiteurs ont pu découvrir Marianne Henriet, auteure de romans et essais dont le dernier, Donner l'envie d'écrire, est paru en 2020 aux éditions du Devin. Il y avait ainsi de quoi nourrir le corps et l'esprit.

 

L'été la coop.

 

Voici le programme estival des rencontres et ateliers proposés par la Coopérative Fruitière en Val d’Arly Savoie Mont Blanc. Rendez-vous à l’Espace muséographique, dédié à l’agriculture de montagne et nos métiers et savoir-faire fromagers !

 

• TOUTE LA SEMAINE

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – de 8h30 à 19h30 – à côté de la boutique.

Des rencontres et ateliers sont proposés toutes les semaines en saison.

 

Toutes les réservations de nos animations sont prises du lundi au vendredi uniquement au 04 79 31 70 90.

Masques obligatoires pour toutes nos animations.

 

• MARDI 07h00 – 08h30 UN PETIT DEJ’ A LA FERME

Assistez à la traite du matin, la collecte du lait et accompagnez les vaches au champ. Rencontrez nos producteurs et partagez le petit déjeuner ensemble dans les alpages. 10€/AD – 7.50€/enfant (+5 ans)

 

• MARDI 15h00 – 17h00 AU MENU : TOUT UN FROMAGE !

Vous êtes fondu de nos fromages de Savoie et vous souhaitez trouver des recettes faciles à réaliser mais surtout délicieuses : inscrivez-vous à notre atelier gourmand ! 20€/AD – 15€/enfant (+5 ans)

 

• MARDI 17h30 – 18h30 DÉGUSTATIONS ET ACCORDS AUTOUR DES FROMAGES DE SAVOIE

On vous propose une dégustation des 8 fromages de Savoie avec des accords atypiques sucrées/épicées.

10€/AD (à partir de 16 ans).

 

• MERCREDI 10h00 – 12h00 INITIATION A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Venez retrousser vos manches et mettre les mains dans le caillé pour apprendre l’art de la fabrication du    Reblochon. Dégustation de fromage en fin d’atelier. 10€/AD (à partir de 12 ans) – 7.50€/enfant (+5 ans)

 

• MERCREDI 16h30 – 17h30 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS DE LA COOPERATIVE A L’HEURE DE LA TRAITE

Assistez un moment à la traite et rencontrez nos producteurs. Avec dégustation de fromages au Musée digital. 7.5€/AD (à partir de 12 ans) - 5€/enfant (+5 ans).

 

• MERCREDI 18h30 – 20h00 SOIRÉE CINÉ COOP

Projection de films sur le quotidien des agriculteurs, valorisant leur passion pour ce métier rude et notre territoire unique du Val d’Arly, suivie d’une dégustation. Venez découvrir le nouveau film promotionnel de la Coopérative ! 5€ adulte et enfant.

 

• JEUDI 10h00-11h00 L'atelier des 5 sens autour des fromages de Savoie

La Coopérative Fruitière du Val d’Arly propose aux enfants de découvrir les fromages de Savoie autour d’ateliers ludiques qui mettent les sens en éveil. 5€. Réservé aux enfants 6-12 ans.

 

• JEUDI 14h-17h30 LES JEUDIS GOURMANDS DU FOLKLORE ET DE LA CR֤ÉATIVITÉ

Après-midi dédié au folklore, aux traditions et aux artistes du Val d’Arly. Expositions, dégustations et animations rythmeront ces jeudis après-midis placés sous le signe de la convivialité ! GRATUIT

 

• VENDREDI 9h00 – 12h30 BALADE GOURMANDE SUR LES HAUTEURS DE MEGEVE

Partez à la rencontre d’un de nos producteurs et de son troupeau de vaches locales, sur les hauteurs de Megève. Apprenez en plus sur l’agriculture de montagne et le territoire du Val d’Arly. Clôturez ce moment autour d’une dégustation de fromages à la nouvelle boutique de la Coopérative à Megève. 26€ adulte / enfant. Réservation auprès du Bureau des Guides de Megève. 

 

• SAMEDI 10 et DIMANCHE 11 JUILLET : CUISINE MON VILLAGE MEGEVE

Découvrez la richesse des produits du terroir du Val d’Arly avec la dégustation de nos savoureux fromages de Savoie et de la viande locale issue de notre agriculture de montagne.

 

Mini fabrication de reblochon à la coop.

Pour tout savoir sur le reblochon, rien de mieux que les animations  organisées à la coopérative fruitière du Val d'Arly les mardis et jeudis à 11 et 14 heures. De l'origine de ce fromage né en alpage jusqu'à la problématique actuelle en passant par la race des vaches, leur alimentation, le territoire de l'appellation, c'est un panorama complet que conte Valentine Pothier Brochard, nouvelle chargée de l'animation à la coop. Et elle ajoute le geste à la parole et sous les yeux des spectateurs, du lait versé dans le chaudron de cuivre étincelant naissent, un, deux, trois reblochons ! Renseignements et inscriptions auprès du 04 79 31 70 90.

 

La vie aux champs. Un instant Beaufort à Beillard, Flumet.

 

Cliquez sur la première photo pour un défilement horizontal,

c'est plus mieux bien !

Lundi après-midi, 17 août, près de 80 personnes ont fait une belle découverte de la vie agricole en Val d'Arly. Accueillies à la ferme de Beillard par Jean-Pierre Marin-Lamellet, Rachel, son épouse et Gisèle, sa sœur, qui travaillent en Gaec, elles ont dans un premier temps écouté les informations, données par Anaïs Bechat, chargée de communication au Syndicat de défense du fromage Beaufort et par Laurence Rouvier, son homologue de la coopérative fruitière du Val d'Arly dont le Gaec est adhérent. Ces informations ont porté aussi bien sur la filière du Beaufort que sur l'agriculture en montagne. Dans un deuxième temps, Elodie Curt-Comte, guide du Patrimoine, a, à deux reprises, proposé une balade dans les environs immédiats de la ferme permettant une approche de l'habitat traditionnel, chalet au toit de tavaillons, dépendances comme la chambrette et le four à pain, une lecture du paysage et quelques points d'histoire de la Savoie. Au retour à la ferme, la visite de la grange, du matériel agricole et une dégustation a fait patienter le retour du troupeau à la ferme pour la traite à laquelle beaucoup ont assisté. Cet Instant Beaufort, de plusieurs heures, a permis aux citadins en vacances, découverte et dialogue avec une sympathique famille d'éleveurs qui contribue à l'indispensable maintien de l'agriculture en montagne.

La famille Marin-Lamellet exploite la ferme familiale de Beillard et les terrains voisins situés à l'Envers de Flumet. Le troupeau compte 70 bêtes, vaches, génisses et veaux, auxquelles elle a fait le choix de laisser les cornes, un choix à contre-courant de la tendance actuelle. Une autre particularité est que le troupeau ne monte pas à l'alpage, des parcelles sont pâturées et d'autres consacrées à la récolte du foin. Le lait est livré à la coopérative fruitière du Val d'Arly dont la famille est adhérente depuis sa création.

L'animation à la Coop du Val d'Arly.

• TOUTE LA SEMAINE du 24 au 27 août 2020.

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – toute l’année de 8h30 à 19h30 – à côté du magasin de Flumet.

(Port du masque fortement conseillé, 10 personnes pouvant visiter le musée simultanément)

• LUNDI  16h45 – 18h30 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS A L’HEURE DE LA TRAITE

(horaires pouvant changer selon l’activité des agriculteurs)

Venez à la rencontre des producteurs de lait, jeunes et anciens vous parleront de leur passion et de leur Coopérative. A la ferme, en alpage ou à la Coop. Avec dégustation de fromages. Un moment convivial à ne pas manquer ! 5€/pers. Réservation au plus tard lundi 12h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV devant la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• MARDI 17h00-19h00 – L’AFTER-RANDO DE LA COOP

Dégustation offerte des Bières La Bacchante, taillées au cœur du Mont Blanc, à quelques kilomètres de la Coopérative.

Possibilité d’accompagner la dégustation d’une planche de nos fromages et charcuteries, une belle association de saveurs locales.

• MERCREDI 10h00-12h00 INITIEZ-VOUS A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Visite guidée de l’espace muséographique dédié à l’agriculture de montagne et nos savoir-faire fromagers, au cours de laquelle vous vous initiez à la fabrication du Reblochon, découvrez le film « Carnet de voyage en Val d’Arly » en 3D et dégustez nos fromages.

7.5€/AD 5€/ENF (-12 ans). Réservation au plus tard la veille à 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• JEUDI 13h30-18h30 DES PÂTURAGES EN ALPAGE A LA FABRICATION DES FROMAGES

Accompagnée de Sandrine, accompagnatrice en montagne, partez à la rencontre d’un éleveur-producteur de lait et de son troupeau de vaches, vivez un moment privilégié dans un décor de carte postale au cœur de nos alpages. Clôturez cette journée par une visite du musée digital dédié à l’agriculture de montagne et savoir-faire fromagers de la Coopérative du Val d’Arly, avec une dégustation de fromages fabriqués dans ses ateliers. 21€/adulte 15.50€/enfant – 12 ans. Inscription à l’Office de Tourisme du Val d’Arly 04 79 31 61 08. (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à La Giettaz

• JEUDI 16H00-18H30 RENCONTRE-SIGNATURE avec Jean-Luc Joseph, photographe du Haut Val d’arly

Jean-Luc Joseph vous propose le temps d’un échange autour de la photographie, de ses œuvres, des portraits et rencontres des gens du Val d’Arly et dédicace son dernier livre de photographies « Une histoire alpine ».

A la coop.

• TOUTE LA SEMAINE

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – toute l’année de 8h30 à 19h30 – à côté du magasin de Flumet.

(Port du masque obligatoire, 10 personnes pouvant visiter le musée simultanément)

• DIMANCHE 12h – 17h FÊTE DE L’ALPAGE à PRAZ SUR ARLY (Plan de l’Aar)

Rendez-vous dans un cadre magnifique à l’Alpage du Plan de l’Aar, où l’Office de Tourisme vous propose différentes animations/rencontres.

Démonstration de fabrication de Reblochon et dégustation de fromages fabriqués dans nos ateliers

• LUNDI 16h15 – 18h00 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS A L’HEURE DE LA TRAITE

(horaires pouvant changer selon l’activité des agriculteurs)

Venez à la rencontre des producteurs de lait, jeunes et anciens vous parleront de leur passion et de leur Coopérative. A la ferme, en alpage ou à la Coop. Avec dégustation de fromages. Un moment convivial à ne pas manquer ! 5€/pers. Réservation au plus tard lundi 12h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV devant la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• MARDI 17h30- 19h30 L’AFTER RANDO DE LA COOP

Dégustation de Vins de Savoie offerte avec la Cave de Cruet, coopérative viticole savoyarde, avec possibilité d’accompagnement d’une planche de nos fromages et charcuteries locales (5€ la planche)

• MERCREDI 10h00-12h00 INITIEZ-VOUS A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Visite guidée de l’espace muséographique dédié à l’agriculture de montagne et nos savoir-faire fromagers, au cours de laquelle vous vous initiez à la fabrication du Reblochon, découvrez le film « Carnet de voyage en Val d’Arly » en 3D et dégustez nos fromages.

7.5€/AD 5€/ENF (-12 ans). Réservation au plus tard la veille à 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• MERCREDI 14h – 17h THEÂTRE MONTE EN ALPAGE à NOTRE DAME DE BELLECOMBE (Plan Désert)

Rendez-vous au Lac du Plan Désert, un écrin de tranquilité pour apprécier différentes animations et ateliers proposés par l’Office de Tourisme.

14h Démonstration de fabrication de Reblochon

16h Atelier des 5 sens pour les enfants

• JEUDI 10h00-11h00 L'atelier des 5 sens autour des fromages de Savoie

La Coopérative Fruitière du Val d’Arly propose aux enfants de découvrir les fromages de Savoie autour d’ateliers qui mettent les sens en éveil. 5€. Réservé aux enfants 6-12 ans. Sur réservation au plus tard la veille 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 enfants – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• JEUDI 13h30-18h30 DES PÂTURAGES EN ALPAGE A LA FABRICATION DES FROMAGES

Accompagnée de Sandrine, accompagnatrice en montagne, partez à la rencontre d’un éleveur-producteur de lait et de son troupeau de vaches, vivez un moment privilégié dans un décor de carte postale au cœur de nos alpages. Clôturez cette journée par une visite du musée digital dédié à l’agriculture de montagne et savoir-faire fromagers de la Coopérative du Val d’Arly, avec une dégustation de fromages fabriqués dans ses ateliers. 21€/adulte 15.50€/enfant – 12 ans. Inscription à l’Office de Tourisme du Val d’Arly 04 79 31 61 08. (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à La Giettaz

• JEUDI 16H00-19H30 RENCONTRE-SIGNATURE avec Jean-Luc Joseph, photographe du Haut Val d’arly

Jean-Luc Joseph vous propose le temps d’un échange autour de la photographie, de ses œuvres, des portraits et rencontres des gens du Val d’Arly et dédicace son dernier livre de photographies « Une histoire alpine ».

• VENDREDI 9h – 12h L’ETE DES FROMAGES DE SAVOIE A LA COOPERATIVE

Quoi de plus normal qu’en tant que site de la Route des Fromages de Savoie, de vous proposer un rendez-vous gustatif.

Au son de l’accordéon, découvrez des accords sucrés et avec les plantes de nos montagnes avec les 8 fromages de Savoie, des recettes à déguster sur place.

 

A la coop du Val d'Arly.

Voici le programme estival des rencontres et ateliers

proposés par la Coopérative Fruitière en Val d’Arly Savoie Mont Blanc.

Rendez-vous à l’Espace muséographique,

dédié à l’agriculture de montagne et nos métiers et savoir-faire fromagers.

• TOUTE LA SEMAINE

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – toute l’année de 8h30 à 19h30 – à côté du magasin de Flumet.

(Port du masque fortement conseillé, 10 personnes pouvant visiter le musée simultanément)

• LUNDI 16h15 – 18h00 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS A L’HEURE DE LA TRAITE

(horaires pouvant changer selon l’activité des agriculteurs)

Venez à la rencontre des producteurs de lait, jeunes et anciens vous parleront de leur passion et de leur Coopérative. A la ferme, en alpage ou à la Coop. Avec dégustation de fromages. Un moment convivial à ne pas manquer ! 5€/pers. Réservation au plus tard lundi 12h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV devant la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• MERCREDI 10h00-12h00 INITIEZ-VOUS A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Visite guidée de l’espace muséographique dédié à l’agriculture de montagne et nos savoir-faire fromagers, au cours de laquelle vous vous initiez à la fabrication du Reblochon, découvrez le film « Carnet de voyage en Val d’Arly » en 3D et dégustez nos fromages.

7.5€/AD 5€/ENF (-12 ans). Réservation au plus tard la veille à 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• MERCREDI 17h30-19h00 DEGUSTATION DES 8 FROMAGES DE SAVOIE AOP-IGP

Découvrez les saveurs de nos montagnes en dégustant nos 8 fromages labellisés de Savoie.

A découvrir au magasin de la Coopérative de Flumet. 4€/l’assiette

• JEUDI 10h00-11h00 L'atelier des 5 sens autour des fromages de Savoie

La Coopérative Fruitière du Val d’Arly propose aux enfants de découvrir les fromages de Savoie autour d’ateliers qui mettent les sens en éveil. 5€. Réservé aux enfants 6-12 ans. Sur réservation au plus tard la veille 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 enfants – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• JEUDI 13h30-18h30 DES PÂTURAGES EN ALPAGE A LA FABRICATION DES FROMAGES

Accompagnée de Sandrine, accompagnatrice en montagne, partez à la rencontre d’un éleveur-producteur de lait et de son troupeau de vaches, vivez un moment privilégié dans un décor de carte postale au cœur de nos alpages. Clôturez cette journée par une visite du musée digital dédié à l’agriculture de montagne et savoir-faire fromagers de la Coopérative du Val d’Arly, avec une dégustation de fromages fabriqués dans ses ateliers. 21€/adulte 15.50€/enfant – 12 ans. Inscription à l’Office de Tourisme du Val d’Arly 04 79 31 61 08. (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à La Giettaz

• JEUDI 16H00-19H30 RENCONTRE-SIGNATURE avec Jean-Luc Joseph, photographe du Haut Val d’arly

Jean-Luc Joseph vous propose le temps d’un échange autour de la photographie, de ses œuvres, des portraits et rencontres des gens du Val d’Arly et dédicace son dernier livre de photographies « Une histoire alpine ».

 

L'animation à la coop.

• TOUTE LA SEMAINE

DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE

Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…

(Musée digital : tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )

Ouvert 7 jours sur 7 – toute l’année de 8h30 à 19h30 – à côté du magasin de Flumet.

(Port du masque fortement conseillé, 10 personnes pouvant visiter le musée simultanément)

• LUNDI 16h15 – 18h00 A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS A L’HEURE DE LA TRAITE

(horaires pouvant changer selon l’activité des agriculteurs)

Venez à la rencontre des producteurs de lait, jeunes et anciens vous parleront de leur passion et de leur Coopérative. A la ferme, en alpage ou à la Coop. Avec dégustation de fromages. Un moment convivial à ne pas manquer ! 5€/pers. Réservation au plus tard lundi 12h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV devant la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• MARDI 14h00 – 17h00 L’ETE DES FROMAGES DE SAVOIE à la COOPERATIVE FRUITIERE DU VAL D’ARLY

Démonstration de fabrication de fromage de Savoie, inauguration du FoodTruck et dégustation et accords des 8 fromages de Savoie, animation musicale, rencontre de producteurs, visite du musée.

Gratuit, ouvert à tous

• MERCREDI 10h00-12h00 INITIEZ-VOUS A LA FABRICATION DU REBLOCHON

Visite guidée de l’espace muséographique dédié à l’agriculture de montagne et nos savoir-faire fromagers, au cours de laquelle vous vous initiez à la fabrication du Reblochon, découvrez le film « Carnet de voyage en Val d’Arly » en 3D et dégustez nos fromages.

7.5€/AD 5€/ENF (-12 ans). Réservation au plus tard la veille à 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• JEUDI 10h00-11h00 L'atelier des 5 sens autour des fromages de Savoie

La Coopérative Fruitière du Val d’Arly propose aux enfants de découvrir les fromages de Savoie autour d’ateliers qui mettent les sens en éveil. 5€. Réservé aux enfants 6-12 ans. Sur réservation au plus tard la veille 18h00 au 04 79 31 70 90 (Maxi 9 enfants – Masque obligatoire) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

• JEUDI 13h30-18h30 DES PÂTURAGES EN ALPAGE A LA FABRICATION DES FROMAGES

Accompagnée de Sandrine, accompagnatrice en montagne, partez à la rencontre d’un éleveur-producteur de lait et de son troupeau de vaches, vivez un moment privilégié dans un décor de carte postale au cœur de nos alpages. Clôturez cette journée par une visite du musée digital dédié à l’agriculture de montagne et savoir-faire fromagers de la Coopérative du Val d’Arly, avec une dégustation de fromages fabriqués dans ses ateliers. 21€/adulte 15.50€/enfant – 12 ans. Inscription à l’Office de Tourisme du Val d’Arly 04 79 31 61 08. (Maxi 9 pers – Masque obligatoire) RV à La Giettaz

• JEUDI 16H00-19H30 RENCONTRE-SIGNATURE avec Jean-Luc Joseph, photographe du Haut Val d’arly

Jean-Luc Joseph vous propose le temps d’un échange autour de la photographie, de ses œuvres, des portraits et rencontres des gens du Val d’Arly et dédicace son dernier livre de photographies « Une histoire alpine ».

 

Histoire et pratique de reblochon.

A l'écoute Valentine Pothier-Brochar, chargée de l'animation.

 

 

Déguster et apprécier le reblochon donne envie d'en savoir plus sur ce fromage typique de nos vallées. Les rendez-vous hebdomadaires  donnés par la coopérative fruitière du Val d'Arly répondent à cet demande des hivernants. Avant d'assister à une mini-fabrication de reblochons les participants sont documentés sur tout ce qui est en amont, le milieu, l'élevage, les races, les contraintes du cahier des charges, l'histoire de la coopérative depuis sa création en 1969. Et pendant la prise du caillé, ils ont invités à la projection  du film, Carnets de voyage en Val d'Arly. Et une fois les fromages mis en moules, ils passent à la dégustation qui clôt agréablement la matinée.

Une moisson de médailles.

C'est en effet une belle moisson de prix et médailles que deux éleveurs de Flumet et la coopérative du Val d'Arly ont effectuée au Concours général agricole à Paris. Le GAEC, la  Bergerie des 2 Savoie, Josiane et Amélina Mattel et Nicolas Rechon-Reguet, qui travaille sur Flumet et Les-Contamines-Montjoie, a obtenu une médaille d'or pour son yaourt nature au lait de brebis. La coopérative fruitière d Val d'Arly, ajoute à sa collection glanée les années précédentes, une médaille de bronze pour son yaourt sur lit de fraises. Quant à Stéphane Mongellaz, éleveur au Crest à Flumet, sa vache de race Abondance, Dakota, reviendra de la capitale avec les titres de meilleure laitière et de meilleure fromagère et le deuxième prix dans sa section de vaches de plus de huit ans. Un beau palmarès qui comble son propriétaire et le jeune Brice Mongellaz qui a coaché Dakota au cours de son séjour parisien. Ce vendredi 28 février, les lauréats se sont réunis pour faire part de leurs joie et fierté et fêter l'événement. Sur le cliché, de gauche à droite: Philippe Bouchard, directeur de la coop; Aurore Beauvais, responsable production de la coop; Nicolas Rechon-Reguet, Stéphane Mongellaz, Daniel Grosset-Grange, président de la coop; Amélina et Josiane Mattel.

De gauche à droite: Philippe Bouchard, directeur de la coop; Aurore Beauvais, responsable production de la coop; Nicolas Rechon-Reguet, Stéphane Mongellaz, Daniel Grosset-Grange, président de la coop; Amélina et Josiane Mattel.

Fête, concours et anniversaire.

Vers la galerie, en appuyant ICI.

Cet automne 2019, la traditionnelle fête des éleveurs a affiché aux côtés du concours de la race d'Abondance, préparé par Thomas Bouchex et son comité, le cinquantième anniversaire de la coopérative fruitière du Val d'Arly, acteur incontournable de la vie agricole de la vallée. Un rôle qui a été au centre des propos de Martine Berthet, sénatrice; Marie-Pierre Ouvrier, maire de Flumet; Daniel Grosset-Grange, président et Philippe Bouchard, directeur de la coop, dans leurs interventions à l'heure du partage du verre de l'amitié. Le nombreux public a pu aller et venir entre l'espace de la coop et l'enceinte où étaient présentées génisses et vaches au jury composé d'Alexis Bottollier-Depois et Romain Roux, alors que Bruno Ménétrier assurait la présentation. Tous ont félicité les éleveurs pour la qualité des bêtes proposées au podium et dit combien le choix leur avait été souvent difficile. A l'occasion du cinquantenaire, chaque éleveur a reçu une sonnaille et son collier marqué aux dates, 1969-2019. Cette manifestation a une nouvelle fois mis en avant le dynamisme de l'élevage dans le Val d'Arly et vu la jeunesse des exploitants et la relève présente et active sur l'enceinte du concours semble appelé à un bel avenir.