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lundi 30 mars 2026
lundi 9 février 2026
mardi 20 janvier 2026
dimanche 28 décembre 2025
Le passage du " lambinié " .
En hiver, le passage de l’alambic ambulant est une tradition incontournable. Pour sa part, Daniel, maintenant assisté par son fils Adrien, fêtera l’année prochaine sa cinquantième campagne à Flumet, l’une de ses étapes dans le département de Savoie. Chaque année, sa présence à la Combe à Grillou, varie d’u jour à quelques jours selon l’abondance de la récolte de fruits par les bouilleurs de cru des villages avoisinants de tout le Val d’Arly.
lundi 22 décembre 2025
L'alambic est annoncé.
Daniel et Adrien Beauquis, nos distillateurs ambulants annoncent leur passage à Flumet, la Combe à Grillou, soit fin décembre soit première semaine de janvier prochain. Vous pouvez les contacter au 06 07 88 81 09.
lundi 15 décembre 2025
lundi 30 décembre 2024
lundi 18 décembre 2023
Avis aux bouilleurs de cru.
Même si la récolte de cet automne a été plutôt maigre, pommes, poires, prunes, autres fruits de vos vergers et " pisolet " peuvent être distillés et devenir une bonne eau de vie, à consommer avec modération bien sûr. Daniel et Adrien Beauquis et leur alambic seront à Flumet, la Combe à Grillou, fin de la semaine prochaine, celle du 18 au 24 décembre. Vous pouvez les contacter en appelant le 06 07 88 81 09.
L'an dernier.
jeudi 17 août 2023
Une nuit au musée.
Une animation aura lieu au musée d'Ugine, le 22/8/2023, à partir de 19h30 jusqu'à 22h30. Il s'agit d'une nocturne comprenant tout d'abord une animation musée vivant avec le groupe folklorique la Pastourelle du Val d'Arly, suivie d'une visite de notre musée à la lampe frontale à la nuit tombée. Cette animation avait eu beaucoup de succès lors de la nuit des musées. L'entrée est libre et gratuite. Serait il possible pour vous de relayer l'information concernant cet évènement ? L'adresse est 240 allée du Crest-Cherel à Ugine.
dimanche 26 mars 2023
mardi 10 janvier 2023
samedi 17 décembre 2022
A la combe à Grillou.
La récolte a été bonne en Val d'Arly, avec des fruits gorgés de sucre et le nectar qui en résulte après le passage dans l'alambic de Daniel et Adrien Beauquis, promet d'être délicieux, à consommer avec modération après un peu de vieillissement. Sur le cliché, les deux distillateurs encadrent deux bouilleurs de cru locaux.
mercredi 14 décembre 2022
A noter.
Chaque hiver voit le passage du distillateur ambulant et Daniel Beauquis annonce sa prochaine halte à Flumet à partir du jeudi 15 décembre 2022.
" La nombriscoliose, pathologie dont le principal symptôme est d’avoir le
nombril qui s’éloigne progressivement de la colonne vertébrale, a
presque doublé en 20 ans. Les dernières statistiques nous montrent que
les savoyards en sont de plus en plus atteints, notamment les plus jeunes.
La cause principale n’est pas seulement due aux plats savoyards riches
en matières grasses car les anciens en étaient friands aussi, mais
plutôt du petit verre de gnôle à la fin du repas qui se fait de plus en
plus rare. « Maintenant les jeunes ont peur de boire de la gnôle, ils
vont boire du whisky », disait le bouilleur de cru Jean Roullet. En
effet, les anciens savent bien que ça dissous le cholestérol et que ça
aide à digérer ! Attention tout de même, il faut en boire souvent mais
avec modération.
Une autre raison est que les anciens se dépensaient plus. La gnôle ça se
méritait, il fallait ramasser les fruits, les broyer, puis transporter
les fûts de 120 litres jusqu’au bouilleur de cru avant de rapporter chez
soi les jerricanes du précieux liquide ! Le ministère de la santé nous
bassine avec le slogan « Manger, Bouger », mais c’est exactement ce
qu’on applique quand on va faire sa gnôle ! Mais les politiciens ont
préféré abolir les privilèges et nous imposer d’acheter de la gnôle avec
des grandes étiquettes dans les grandes surfaces! Ça sera de la daube
mais on en boira quand même. "
nombril qui s’éloigne progressivement de la colonne vertébrale, a
presque doublé en 20 ans. Les dernières statistiques nous montrent que
les savoyards en sont de plus en plus atteints, notamment les plus jeunes.
La cause principale n’est pas seulement due aux plats savoyards riches
en matières grasses car les anciens en étaient friands aussi, mais
plutôt du petit verre de gnôle à la fin du repas qui se fait de plus en
plus rare. « Maintenant les jeunes ont peur de boire de la gnôle, ils
vont boire du whisky », disait le bouilleur de cru Jean Roullet. En
effet, les anciens savent bien que ça dissous le cholestérol et que ça
aide à digérer ! Attention tout de même, il faut en boire souvent mais
avec modération.
Une autre raison est que les anciens se dépensaient plus. La gnôle ça se
méritait, il fallait ramasser les fruits, les broyer, puis transporter
les fûts de 120 litres jusqu’au bouilleur de cru avant de rapporter chez
soi les jerricanes du précieux liquide ! Le ministère de la santé nous
bassine avec le slogan « Manger, Bouger », mais c’est exactement ce
qu’on applique quand on va faire sa gnôle ! Mais les politiciens ont
préféré abolir les privilèges et nous imposer d’acheter de la gnôle avec
des grandes étiquettes dans les grandes surfaces! Ça sera de la daube
mais on en boira quand même. "
lundi 12 décembre 2022
mercredi 9 novembre 2022
jeudi 13 octobre 2022
dimanche 9 octobre 2022
mardi 27 septembre 2022
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