En hiver, le passage de l’alambic ambulant est une tradition incontournable. Pour sa part, Daniel, maintenant assisté par son fils Adrien, fêtera l’année prochaine sa cinquantième campagne à Flumet, l’une de ses étapes dans le département de Savoie. Chaque année, sa présence à la Combe à Grillou, varie d’u jour à quelques jours selon l’abondance de la récolte de fruits par les bouilleurs de cru des villages avoisinants de tout le Val d’Arly.
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