Vous trouverez ici quelques moments de la vie du village et de la vallée, quelques commentaires, quelques réactions, quelques témoignages du passé, réunis dans le désordre au fil d'une démarche bénévole, personnelle et quotidienne. Les outils et l'hébergement ont coûté cette année, les yeux de la tête.
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À Communication
Bonjour à tous,

Voici le programme des rencontres et ateliers proposés par la Coopérative Fruitière en Val d’Arly Savoie Mont Blanc cet hiver.
Rendez-vous à l’Espace muséographique, dédié à l’agriculture de montagne et nos métiers et savoir-faire fromagers.


  • TOUTE LA SEMAINE
DECOUVERTE DE NOS SAVOIR-FAIRE FROMAGERS ET NOTRE AGRICULTURE DE MONTAGNE
Visite libre de l’espace muséographique dédié à notre territoire du Val d’Arly, l’agriculture de montagne et la fabrication de nos fromages : Reblochon, Beaufort…
(tables tactiles, tables 360°, témoignages audio, écrans vidéos avec différents web docs… )
Ouvert 7 jours sur 7 – toute l’année de 8h30 à 19h30 – à côté du magasin.
Des rencontres et ateliers sont proposés toutes les semaines en saison.

  • MARDI 10h30 – 12h00 LES PRODUCTEURS  de LAIT de la COOP VOUS RACONTENT… (spécial 50 ans)
Venez à la rencontre des producteurs de lait, jeunes et anciens vous parleront de leur passion et de leur Coopérative qui a 50 ans cette année. Avec dégustation de fromages. Un moment convivial à ne pas manquer ! 5€/AD (à partir de 12 ans). Réservation au plus lundi 17h00 au 04 79 31 70 90 (Mini 6 - Maxi 20 pers) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly


  • Mardi 18h00-19h00 Initiez-vous à une DEGUSTATION DES 8 FROMAGES DE SAVOIE sur ACCORDS
Initiez-vous à la dégustation de nos 8 appellations fromagères des Savoie sur des accords épicés et fruités : AOP Reblochon, Beaufort, Tome des Bauges, Abondance, Chevrotin, IGP Tomme/Raclette/Emmental de Savoie. 10€/AD (A partir de 16 ans). Réservation au plus tard lundi 17h00 au 04 79 31 70 90 (Mini 6 - Maxi 12 pers) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

  • Mercredi 9h30-11h30 INITIEZ-VOUS A LA FABRICATION DU REBLOCHON
Visite guidée de l’espace muséographique dédié à l’agriculture de montagne et nos savoir-faire fromagers, au cours de laquelle vous vous initiez à la fabrication du Reblochon, découvrez le film « Carnet de voyage en Val d’Arly » en 3D et dégustez nos fromages.
7.5€/AD 5€/ENF (-12 ans). Réservation au plus tard mardi 17h00 au 04 79 31 70 90 (Mini 10 - Maxi 30 pers) RV à la Coopérative Fruitière du Val d’Arly

  • MERCREDI 17h15-18h30 De la traite au fromage dans le Val d’Arly
Sandrine et Sébastien, producteurs de lait de la Coopérative Fruitière du Val d’Arly, vous invitent à assister à la traite et découvrir leur métier et passion et le rôle de leur coopérative. Avec dégustation de nos deux fromages AOP (Beaufort et Reblochon).
4€/ENF -12ans, 6€/AD +12ans (Maxi 20 pers). Sur réservation au plus tard mercredi midi au 06.73.13.79.43.







Bonsoir à tous.
Noël, c’était l'année dernière, nous avons changé d'années et les mages sont sur le chemin du retour. Bûches et galettes ne sont plus au menu, alors nous avons peut-être le temps de nous mettre à la rédaction de la brochure ou plaquette ou même livre qui va consigner l'aventure de cet été, le projet ( et réalisation ) Migrants, Réfugiés, Musiciens. Non pour mettre un point final mais pour borner une étape, la première de cette rencontre assez inédite* dans nos villages. Donc pour en venir à nos moutons, si vous avez participé, de près ou de loin, occasionnellement ou sur toute la durée, à l'accueil des jeunes Afghans hébergés au Centre d'Accueil et d'Orientation d'Ugine, vous êtes invités à le raconter, en quelques lignes ou pages, vos motivations votre vécu, votre ressenti, votre vision pour la suite à donner. Si vous avez écouté l'un des concerts, Albertville, Ugine ou Saint-Nicolas-la-Chapelle, votre témoignage sera le bienvenu dans les pages de cette publication. Et, même si vous n'avez en rien participé, mais que vous avez un avis sur cette action solidaire, n’hésitez pas à nous le partager. Merci de m'envoyer vos contributions soit par courriel, eburnetfauchez@gmail.com ou par courrier à mon adresse postale, Edmond Burnet-Fauchez, le Cros du Barostin, route du Passieu, 73590 Saint-Nicolas-la-Chapelle.  A vos plumes, à vos claviers, pour Art et Culture en Arly, merci.

Je ne dispose pas de toutes les adresses, je vous remercie de bien vouloir communiquer ce message à votre entourage, familial, amical ou professionnel, qui s'est impliqué cet été.

* Je me souviens d'une action du Foyer rural avec des Roumains
et d'une autre des communautés locales de la paroisse avec des Irakiens.
Texte et clichés de Christian Cochard.

Ce matin nous étions six pour faire cette sympathique randonnée en skis et peaux de phoque. Départ au lieu dit La Cour sur la commune de Flumet, direction le Zecon, La Sauge pour arrivée à la ferme "Le Mariage". A proximité du Leutelet, en direction du Grand Bois nous avons changé de département pour passer en Haute Savoie comme les contrebandiers au début du 20ième siècle , monté en direction du Crêt pour prendre la direction du lac des Evettes dont nous avons fait le tour. A cet endroit peu exposé au soleil la neige était poudreuse et ce fut un régal. Arrivés à côté du restaurant "la Montagnette", nous avons enlevé nos peaux de phoque pour descendre et rejoindre nos voitures sur une piste très dure par manque de neige. Au retour arrêt de tradition chez Marylène à Saint-Nicolas-La-Chapelle pour le pot de fin de ballade avec les commentaires de la matinée. Encore un moment fort entre amis ce qui nous permet de garder la santé!









Texte et clichés de Christian Cochard.

Ce matin nous étions une équipe de quinze marcheurs pour faire un périple dans le massif du Beaufortain mais du côté Tarentaise. Donc départ au dessus de Moutiers sur la commune de Hautecour au niveau du hameau Le Pradier. Après le passage devant l'oratoire du Pradier, nous prenons la direction de la Rouvenaz avec au début une neige glacée et au fur et à mesure de notre montée une belle couche de poudreuse qui augmente avec l'altitude. Après ce lieu dit, direction la Combe du Roi, le bois de la Montaz par une montée raide et malgré une température hivernale les anoraks se sont accrochés aux sacs. En arrivant aux Halles aux Génisses, la pente est devenue plus facile pour arriver aux Chalets de la Faverge et enfin au Refuge. Quelle chance , car bancs et tables nous attendaient pour prendre un bon repas tous ensemble. Ghyslaine nous avait concocté une galette des rois avec une recette dont elle a le secret. Je ne vous dirai pas qui étaient le roi et la reine mais cette année ils avaient le même sexe et les photos vous fournirons la preuve. Pour le retour d'abord une belle descente en poudreuse et ensuite une variante qui nous rajouta quelques kilomètres, en passant d'abord par le Bois des
Larges, la Suzerette et ensuite traverser le Bois Banni à proximité du Col du Pradier et arriver en dessous du hameau du Pradier et remonter au parking des voitures. C'est donc un dénivelé d'un peu plus de 600 m et une distance de 11 km pour cette ballade qui était une première pour la majorité du groupe.







Ce dimanche 20 janvier, le front de neige des Evettes a accueilli la fête de la neige. Chamboulede neige, quiz sur les Jo, concours de sculpture sur neige étaient au programme de même que du tir comme au biathlon et un atelier sur la sécurité et l'utilisation  du détecteur de victimes d'avalanches, DVA, conduit par François Maillet, accompagnateur en montagne. La musique était également de la fête avec le Poil O'Brass Band, venu tout spécialement de Paris et dont les rythmes invitent à danser, même équipés de ces instruments de torture que sont les chaussures de ski et la température a permis aux musiciens de jouer sans mitaines, ce qui était fort agréable pour les mélomanes présents et ces artistes ont peut-être des poils aux bras mais aucun dans la main !





















samedi 19 janvier 2019


Aujourd'hui, le  grand prix organisé par le Ski-Club de Flumet-Saint-Nicolas-la-Chapelle sur la piste de la Razzia a permis au locaux d'emporter leur deuxième challenge de la saison. Ce grâce aux performances, chacun dans sa catégorie, de Simon Dupont-Roc, troisième; Juliette Bibollet, troisième, Llyod Ouvrier-Buffet, premier et deuxième au général; Charles Rey, deuxième et Alexis Rechon-Reguet, troisième.