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mercredi 14 septembre 2022
Les 17 et 18 septembre, les huit fromages de Savoie, A.O.P et I.G.P, ouvrent leurs portes sur ce qu’il y a de meilleur ! Meilleur pour vos papilles, mais aussi meilleur pour notre terroir, pour la protection de nos environnements, pour la préservation de la biodiversité et pour la sauvegarde de nos traditions identitaires. A.O.P. Abondance, A.O.P. Beaufort, A.O.P. Chevrotin, A.O.P. Reblochon, A.O.P. Tome des Bauges, I.G.P. Emmental de Savoie, I.G.P. Raclette de Savoie et I.G.P. Tomme de Savoie dévoilent leurs secrets de fabrication au sein de sites choisis. Visite libre ou guidée, démonstration et dégustation, saisissez l’occasion privilégiée d’échanger avec les acteurs de la filière, à la découverte d’un patrimoine fromager historique et durable ! Dans ce cadre, la coopérative fruitière du Val d'Arly propose le dimanche 18 septembre de 10 à 12 h et se 14 à 16 h, des visites guidées du musée digital dédié à l’agriculture du territoire et aux savoir-faire fromagers avec dégustations des fromages de Savoie fabriqués dans les ateliers, échanges avec les producteurs de lait, diffusion d’un film. Contact: coopérative fruitière du Val d'Arly, 70 routes des Evettes à Flumet. 04 79 31 7090
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Conseil départemental
Savoie.
DIOC7SE D4aNNECY;
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