Les portes ouvertes, ce dimanche 17 septembre dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine, du moulin Rey de Sous-la-Cour à Flumet, ont été une réussite. De nombreux visiteurs se sont succédés pour découvrir le fonctionnement de ce moulin encore en activité. Frédéric Rey, ne leur a rien caché, depuis la prise d'eau en amont, sur le cours de l'Arly, jusqu'au blutoir en passant par les meules en action. D'autres meules usagées étaient en attente de rhabillage en compagnie des outils nécessaires à cette opération. qui est prévue pour l'année prochaine. Une découverte qui captivé petits et grands, admiratifs de ces machines anciennes toujours performantes et du savoir-faire du meunier.
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